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5200文学 > 餐饮巨头 > 277、市场调查

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    速冻食品一直是李国豪关注的焦点,毕竟在现在的香江还从未出现过类似的食品。工厂跟机械早就在一个月前就已经筹备好了,只是一直在进行调试口味。

    速冻水饺一共分两个口味,一个是猪肉馅的,一个是素菜馅的,价格的话也不是很贵,两种口味都是五块钱二十个。云吞跟汤圆也是一样的价格,口味的话暂时比较单一,只有肉馅跟芝麻味。

    “后天就开始铺货?”李国豪微微皱眉,问道,“谁提议的?是不是有点太早了。”

    “是李经理的提议。”狄益民说道。

    舅舅?李国豪一愣,也是问道,“你们做过市场调查了没有?我记得没错的话,馅料口味是半个月前才调制好的吧,你们难道都没有经过市场调查?”

    “已经调查过了。”

    狄益民说罢,将早就准备好的一份市场调查递给了李国豪,一边说道,“我们昨天派了业务员到街头进行市场调查,分别在香江岛、九龙、新界三地共设置了九个小组。随机在路上选择了共一千二百多位市民,将不同口味的速冻水饺、云吞、汤圆都分别给他们品尝...”

    市场调查报告上,调查的人数一共是1287人,有900多个人对水饺、云吞、汤圆三个产品的味道都很满意。有一百多个人不喜欢吃芝麻口味的汤圆,对另外两个食品的味道青睐。剩下两百多人只喜欢其中的水饺味道,亦或者是云吞,汤圆等。

    报告下面也有三个产品,总计四种口味的数据图,喜欢猪肉馅云吞几乎是全部满意,水饺也有1100多人,汤圆的话就少了一点只有1000多人。

    价格上,每个速冻食品的价格都是五元钱一袋的价格,在香江这个价格不是很高,却也不算低的了,差不多只有1000多个人对这个价格觉得不贵,很合理。

    只有一百多个人觉得有些贵。

    询问购买欲望,几乎是所有人都觉得会考虑买几袋放在家里面,避免晚上肚子饿,或者平时没时间做饭的时候,拿出来直接煮了吃。

    报告总体结论良性的,口味上虽然不能满足所有人,但这1287人,有1270多个人会考虑购买速冻食品放在家里的冰箱。

    看完整份报告,李国豪微微点头,“看样子我们的速冻食品在大家看来还是比较满意的。”

    “嗯不错,虽然有些人不喜欢吃汤圆或者水饺,但几乎所有人都表示会考虑购买。”

    “会考虑购买不代表会购买!”

    李国豪上辈子也经常在街头接受一些市场调查,不过大部分都是为了贪一口吃的,或者其赠送的礼品,真正愿意花钱购买的产品几乎没有。

    这份市场报告的水分是很大的,口味方面倒是大部分人应该都是如实回答,价格上面也基本没问题,倒是最后一个询问是否会购买,那个就水分很大了。

    吃人嘴软,拿人手短。免费吃了东西,自然要说些好话。

    李国豪沉吟了一会儿道,“先暂时不急着上市销售,我们到现在连广告都还没做,就这么冒然的铺货恐怕到时候销量情况会不是很好。”

    “那冰棒呢?”速冻食品晚一点铺货也无所谓,反正水饺跟云吞这些东西每个季节都可以吃,但冰棒只有夏天才会有人购买,现在已经七月份了,夏日已经过了一小半,在不上市卖的话,恐怕等到了秋天买的人会减少很多。

    “冰棒就直接铺货吧,反正现在市面上的冰棒都差不多,我们的口味也只是稍微新颖一点。”

    现在工厂制作的冰棒不像后世那样多元化,只有单纯的几个口味,有点类似糖水冰棒,只不过是水果口味的。

    “好的,我会尽快通知下去。”狄益民点点头。

    “你最近再做个市场调查,这次分部广一点,各个年龄段都要采访到,不要局限在一个年龄层上面,毕竟买水饺跟云吞回去一般都是给家里人吃的,要考虑到方方面面。”

    这份报告上没有年龄层的划分,考虑到水饺这东西毕竟还是买回家吃的,不排除家里还有老人小孩,他们是否觉得好吃,这关乎到了产品的销量。

    李国豪也是让狄益民重新做一份市场调查报告。

    “是。”

    “市场调查报告要做。广告也要打!从明天开始你跟宣传部的人说一声,让他们在各大报社以及丽的电视台进行大范围的推广,并且新产品上市也可以搞一点活动,具体的你待会去跟销售部的人商量一下。”

    做食品的公司,绝大部分的支出都是用在了广告费上,李国豪的宫廷糕点跟食品厂去年差不多花了五六百万,都是在各大报纸跟电视台电台等媒体打广告,还不包括在巴士车以及一些其他地方打广告的费用。

    “是,我会尽快安排的。”狄益民将李国豪刚刚提的几个点给记在心里,点点头表示会尽快布置好。

    “食品技术部弄得怎么样?”李国豪岔开话题问道。

    “我已经向香江大学、跟理工大学的一些在校大学生跟部分的导师教授发出了邀请,现在一共有八个人同意加入我们集团,其中包括了一位化学教授跟两名理科教授。”

    听到董事长询问技术部的事情,狄益民也是兴奋的说道,这是他加入国豪集团的第一个项目,也是他一手操办的一个项目,自然是希望能够顺利的完成。

    “他们舍得放弃在学校的工作?”一听到居然有三个教授加入公司,李国豪微微一愣。

    “他们暂时是作为顾问加入的。”

    李国豪点点头,心想都是来赚外快。

    “叮铃铃.....”

    一阵急促的电话响起。

    “你先出去吧,尽快将市场调查弄好。”

    “是。”

    待狄益民出去后,李国豪也是接起了电话,“喂,那位?”

    “董事长,我,李强。”

    “怎么?”李国豪没想到是李强打来的电话,询问道,“公司有事?”

    “我刚刚接到电话,说东南亚加盟部那边严重缺人,询问我们能不能调派一些人手过去。”
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