翻页   夜间
5200文学 > 餐饮巨头 > 608、当一个合格的打工仔

    天才一秒记住本站地址:[5200文学] https://www.5200wx.com/最快更新!无广告!

    “每天稳定在1.5万美金?那岂不是快餐店,每天总共能够日入百万美金?”

    听到这一数字,李国豪惊讶的很,心想这么大的事情,自己怎么不知道?

    转头一想,也是,现在才五月份,三个月一季度的财务报表还没发过来。

    程西之笑着道:“是啊,要不是公司是每三个月一次季度报表,我想董事长您应该早就知道了。也怪我,没有通知你。”

    他说这话的时候,明显带着一丝炫功的意思在内。

    这点小事,李国豪自然不会指责程西之什么,能够在短短的一年半内,将熊猫快餐在美国发展到六十多家分店,平均每个月34家分店的速度迅速扩展,这不仅仅他是能力强的问题了,没有一定的决断是做不到这点的。

    李国豪详细的追问道:“跟我具体的说说!”

    “是。”

    程西之应了下来,便说道:“起先,快餐店的发展,我还是按照在香江经营茶餐厅的方法来运作,这个办法不是说不好,只是见效非常的慢。一要找好地方,二是要找好店铺。

    在纽约,我花了三个月的时间,才开了六家分店,都是在闹市区,人流量很多的地方,每天的营业额也非常的高。

    后来有一次,我在加利福尼亚州的洛杉矶考察地方开新店的时候,恰好跟一个地产商人联系上了,那人一听我是熊猫快餐的总经理,就极力的邀请我在他新开发的购物中心开设一家纯真的中式快餐。

    他说他在纽约的时候吃过我们的熊猫快餐,而且非常喜欢吃我们的脆皮鸡和魔力珠饮料,而且还说我们的分子食物在全美都有很大的轰动,如果能够在购物中心开一家,相信一定能够火爆的!

    刚好那次过去,我也是准备在洛杉矶寻个地方开新店,便同意了他的邀请,在过去看了新建的购物中心以后,很符合我们的要求,便在半个月的时间内,装修营业了。

    生意是非常的火爆!当天营业额突破了五万美金!累的白师傅都之喊着一定休息几天,才能缓过神来。”

    一旁的白师叔听罢,跟着笑了笑:“是啊,那天是真的忙坏了,比在纽约开第一家店的时候还要忙!要不是我带去几个熟手,光凭那几个新招聘来的人,是绝对做不了那么多生意的,更有可能弄砸!”

    李国豪闻言乐道:“白师叔的性子我不说最了解,但也清楚绝对是吃苦耐劳,没想到就连白师叔你都挺不住了!那生意的确是很好啊。”

    程西之说:“董事长,您猜猜我们从三月份到现在,公司总共盈利多少么?”

    每天1.5万,日入百万美金,两个月过去,六千多万?

    李国豪心里计算了一下,便直说道:“六千万左右吧?”

    程西之摇摇头道:“不,是整整7100百万美金!抛去人工、材料费、电费、水费以及各种开支外,总共纯盈利1752万美金!毛利与盈利比是百分之25.1左右。”

    两个月就赚了1752万美金,折合港币8500万!而且这还只是六十多家分店,如果在美国遍地开花,恐怕这收入是非常惊人的!

    李国豪惊讶道:“这么高?百分之25.1,你这纯利润挺高的啊!”

    餐饮行业的纯利润,无论是中餐还是西餐,正常情况下,都是百分之20,到百分之28左右。

    如果是黑心一点的商人,那么最高会到百分之35左右,在往上除非是作假,否则是很难再提高。

    “主要还是白师傅教的好,那些应聘来的新人,在培训了十天后,基本上都能够迅速的上手,而且出现差错的几率很低很低!”程西之捧了一把白师叔。

    白师叔连忙摆摆手道:“哎,怎么是我的原因的,还是你这个总经理当的好,懂得节流开支。”

    李国豪没仔细听二人的吹捧,倒是记着程西之刚刚的一句话,那就是培训新上岗的员工。

    他问道:“员工方面是不是很难找?或者说是很难培训?”

    程西之忧愁的说道:“毕竟是中餐!虽然跟我们吃的不同,但炒煮烹是常态,就连我们的招牌菜,椒盐脆皮鸡都是先腌制后烤出来的。很多东西,都是美国佬不懂的。而华裔员工不是不好招,只是相对的白人还是多数,我们总不可能只招收华裔吧。”

    在美国的种族歧视罪是很重的,程西之过去的时候,就有考虑这一点问题,所以在招聘上,尽量是招收一定数额的白人或者黑人,否则被人状告不招,是会摊上大麻烦的。

    李国豪虽然不懂,但后世也经常看到新闻上有提到这些信息,想到自己搞的那个仁德餐饮烹饪学校,说道:“你应该知道我搞的那个餐饮培训学校吧。”

    “我知道。”程西之很聪明,见李国豪提起仁德餐饮,就猜到了对方的意思,便问道:“董事长您的意思是把这些人带过去?”

    “不错,从前年仁德餐饮第一批学员毕业,除了自己想要创业开餐馆开酒楼开糕点店的外,大部分人都是在集团的一些子公司上班。香江毕竟就这么大!集团内的工作岗位就这么多,想要自己开店当老板的也是极少数,继续下去始终是会饱和的,集团已经没有那么多的岗位,实在是招不下去了。”

    李国豪说的很苦恼。

    原本是想着为集团培养一些餐饮相关的人才,无论是管理上,还是技术上,最起码有个后备的资源在,就跟麦当劳一样,搞了个麦当劳大学,专门培养如何成为一名合格的麦当劳相关管理技术的人员。

    可是李国豪还是低估了集团内部人员的需要,小三年过去,毕业了三批学生,除了第一批毕业较早外,剩下的都是两年的学期。(第一批学生中,有第二年毕业的。)

    差不多有七八百人!

    百分之八十,选择加入集团,当一名合格的打工仔!

    百分之十左右的人向学校申请自己创业,剩下的百分之十也都是各自从家里拿钱开店。

    “董事长,我觉得你有点多虑了。”程西之琢磨了片刻说道:“没有人说过学校毕业的学生就必须要进入国豪集团吧。您也没说过吧。”

    “没有。”李国豪摇摇头。

    “那不就得了。”

    李国豪创办仁德餐饮是有私心的,主要是为集团培养人才,他道:“可是我始终不想这些学生跑到别人那去工作!”
章节错误,点此报送(免注册), 报送后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待。