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5200文学 > 餐饮巨头 > 23、筹谋分店

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    “十三万?!”

    “我,我的天啊,怎么这么多钱!”

    二老被李国豪爆出的数字吓了一大跳,可不是当初做老婆饼的时候卖出的一俩万,这已经上升到了六位数了。

    “阿栋今天有这么多?”李国豪也惊讶的很,他也没想到头一天的营业额居然这么高,居然有十几万。

    张栋一副见怪不怪的模样,“差不多吧,下午的时候我看了一下登记的会员,差不多已经有三百多人了,要知道我们办理会员最低的首存是300,有些条件好一点的500、1000也不是没有。”

    “儿子,什么300、500的?难道有人买这么多钱的糕点?”李慧芳对于店里面的会员活动不了解。

    李国豪简单的解释了一遍。

    “哪有人一次性买那么多啊,这只不过是他们存到店里的钱,相当于他们把300块放在我这里,平时想要消费了就过来消费,直到存的钱没了。”

    “那不管怎么说,这十三万已经是店里赚的钱了。”李德孝对这种模式接受的比较快,以前茶餐厅也有熟人来吃饭没给钱,月底一起结账。

    这个会员制,跟那个差不多。

    “嗯。”李国豪点点头,心里默算了一下道。“这十三万差不多去掉成本人工奖品外,应该会赚个四五万吧。”

    李母惊讶道,“能赚四五万?有这么多么?卖老婆饼的时候俩万块才赚四五千。”

    “那个时候弄得促销活动是现金抽奖,再加上我们弄得老婆饼,利润它本来就不高,所以赚得少。”

    “如果这样下去,要不了俩天就可以把本钱收回来了,我的天,这么赚的么!”李慧芳自己掰着手指头在那算了一会儿,随即双眼发光惊呼道。

    李国豪说,“嗯,如果每天都有这么多人办理会员的话,是很快就可以收会本钱的。”

    “我儿子就是棒!幸好我当初支持儿子开店,否则那会赚这么多钱。”末梢,李母又得意洋洋的瞥了一眼李德孝,“也不知道是那个当初还不答应儿子开店的!”

    见媳妇这个模样,李德孝也是无可奈何的摇摇头,他忽然想道,“国豪,店里面每天那么多现金也不是办法,而且那些收银员会不会监守自盗啊,要不我让你妈过来帮你收钱吧。”

    “对呀儿子,现在防人之心不可无,店里面要是每天都有几万块现金的话,难免会惹些麻烦。而且要是这个消息落到外面一些古惑仔耳朵里,会不会过来讨要保护费什么的。”

    看着李母一脸担心的模样,李国豪轻笑一声道,“妈,这个你放心吧,这里可是弥敦道,真正有胆量来这边收保护费的,基本上都是一些大社团,到时候如果有人来搞事,就花点钱免了麻烦。”

    香江社团巅峰时期上百个,可真正有能耐的寥寥无几,这些社团基本上还是比较讲信用的,只要给了所谓的保护费,一般情况其他的社团来搞事,他们是会帮你摆平的。

    “那还是小心点好,钱每天都要去银行存着。”

    “我知道,我明天回去银行一趟的。”

    这不用李母提醒,李国豪自然清楚,他此时想的是另外一件事情,那就是开设分店。

    对没错,新店才开张第一天,他就想着开第二家连锁店了。

    其实按照李国豪原本的想法,是看看店内收益如何,如果收益不错,大概会在开店一个月后,在寻找地方开第二家分店。

    可世事无常,没想到第一天的生意就如此只好,虽然不清楚往后的日子如何,但这给了李国豪信心,那就是此时70年代的香江是有消费能力的。

    不似大陆,这会人均工资才几十块,香江此刻已经平均达到1200港币。

    当然物价不同,金额也不同。

    不过香江此时一些中产阶级,或者条件稍好一点的人太多了。

    这也就加紧了李国豪对面点心店的扩张。

    李国豪为什么急于开分店,就是怕有人注意到糕点这一块。

    李记宫廷点心已精品、新颖、味道为主。

    但如果有人花大价钱寻来一些老师傅来制作,那么差距会迅速缩小。

    更别说糕点这东西,盗版起来是非常简单的,除了一些秘方不同外,如果想要弄对方的招牌点心,只要让老师傅品尝一下,在仔细研究一段时间,就很容易破解。

    所以味道跟新品糕点,不能作为李记的底牌。作为底牌的应该是优质的服务,和人性化的操作。

    就好像李国豪给每位办理会员卡的顾客,让他们生日当天都会获得一分不小的礼品亦或者糕点。

    这套经营理念是李国豪借鉴前世老家一个连锁蛋糕店的方法。

    上一世,李国豪老家安城的蛋糕市场,本来是由一家湾湾品牌‘莎莉文’主宰,或许是当了很多年的老大哥,店内设备老旧,人员散漫,糕点制作也越来越不用心。

    导致让一家后起之秀‘优先生’蛋糕,在短短的一年时间里迅速击败。而这家优先生蛋糕店,也在往后的一俩年内,在全城开了十几家蛋糕店,遍及各个重要的商业区,居民区。

    当务之急,是迅速扩张糕点店,虽不至于开遍整个香江,但重要的一些商业区居民区是必须要拿下的。

    香江一共有十八个区,只要能牢牢的抓住几个重点市场,那么中高端点心店的霸主,就非李记莫属了。

    几人又在二楼闲聊了几句后,便小心翼翼的将钱整理好,塞进了李慧芳那个挎包内带回家去了。

    回家后,李慧芳把钱藏进了床底下,睡觉的时候还时不时的掀开床单看看钱还在不在。

    “我说有完没完了,一直掀床单,这是在家里,又没有人偷,你担心什么。”再一次被李慧芳动作吵醒的李德孝,不满的呵斥道。

    “哼,睡你的觉!要是不想睡,就滚去茶餐厅!”李慧芳冷哼一声。

    “别,我睡,我睡还不行么!”

    见媳妇要发飙,李德孝也是老老实实的躺下来了。

    还不等他闭眼,又听李慧芳说,“我说老公,你有没有觉得最近国豪变化好大呀,不仅会制作糕点了,还能想到这种办法。”

    “儿子长大了,懂得分担父母的辛苦,这不是你一直希望看到的么,行了别在那坐着了,睡觉吧,明天早上还要开店呢。”

    想到儿子最近的变化,李慧芳这心里也是满意的很,以前儿子虽然老实,但太过于本分了,这样的性格在社会上难免会吃亏。

    最近这几个月来,儿子不仅性格逐渐变得开朗起来,脑袋瓜子也聪明了不少,这种变化,自然是每一个父母所乐意见到的事情。

    ps:抱歉,昨天太累,回家就睡着了,刚刚睡醒没多久,就补了一章,今天放假,我会多写一点的。还有多谢书评区的书友鼓励和建议。
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