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5200文学 > 餐饮巨头 > 25、新店敲定

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    深思了一会儿,李国豪道,“休息区还是要有的,不管怎么样,中环这边毕竟是最大的商业区之一,总会有人逛街累了,想找个地方休息的。”

    “如果要做休息区的话,也不是不可以,糕点店需要的面积本来就不多,只需要隔一个烘烤房,在要几十平米摆放罢了。不如你将店面一分为二,左边用来卖糕点给那些路人,右边用来做咖啡馆。”麦其想了下,折中了个法子。

    “嗯,是个好办法。”李国豪幻想了一下麦其所述,点头同意道。

    “看上这个店了么?看上了我们就去跟这家店的老板联系出租的事情。”

    “嗯,就这家店吧。”

    李国豪点点头,同意了就这家店。

    刚刚从巴士站走来的十几分钟,路上基本上没有什么卖吃的,除了一家不足十平米的鱼丸小店外,就没有看到有其他任何卖吃的店面。

    “中环那都好,就是这街道太窄了!”李国豪看了一眼四周围,扫视了一圈后,目光又落在了街上。

    “香江就这样,可用地本来就少,用一点少一点喽,就算政府想在中环扩建也不太可能了。”麦其在香江住了几十年,对香江的情况是清楚的很。

    荣记饼店。

    “张师傅,王师傅,辛苦二老大老远的从湾仔过来了。”

    荣炳才早早的就守在了门口,等候俩位荣记大师傅过来,这会儿见人坐着的士过来,急忙走出去迎接。

    “荣老板太客气了,怎么劳烦你过来亲自接我们呢!”张师傅见荣炳才过来,也是笑呵呵的客气道。

    荣炳才真切道,“那里的事,张师傅跟王师傅可是我们荣记的招牌啊,我不亲自过来迎接,岂不是让外人看我们的笑话么,要知道荣记的发展是离不开二位的努力,荣记少了谁都行,就是不能少了二位的存在。”

    “哈哈,都是大家的功劳……”张师傅被吹嘘的有些上头,摸着胡子在那笑了起来。

    就在二人聊的兴起,一旁打量李记糕点好久的王师傅突然问道,“就是对面那家店么?”

    荣炳才先是一愣,还没明白过来什么意思,眼角瞥了一眼王师傅看的地方,点点头道,“是,就是对面那家李记点心。”

    张师傅顺着二人的目光望去,看了对方的招牌名后,不由冷哼一声,“好大的口气,还宫廷点心!”

    “说不定真的是某位曾经在清朝皇宫,伺候皇帝的厨子后人。”

    王师傅在香江看了很多这种打着名号的店铺,基本上都是跟皇帝或多或少有些关系。

    什么“宫廷布店”“御膳坊”“满汉全席”。这些在老王看来皆是徒有虚名罢了。

    “荣老板你说买了不少他们的糕点,在那?我去尝尝看。”王师傅又道。

    “走,二位师傅里面请。”一听要办正事,荣炳才也是急忙带着二人往店里走去。

    几人来到店后面的休息间。

    “这么多品种?”

    一进来,王师傅跟张师傅就是眉头一皱,看着面前琳琅满目的各式糕点,颇有一种无处下手的感觉。

    荣炳才也是做了功课的,这会儿见俩位师傅发话,便将区别说了出来,“是不少,对面李记的品种总共有30多种,有二十种左右跟我们重复,还有十几种我们这边没有的品种。”

    “李记?”张师傅楞住。

    “就是对面宫廷点心,他们老板姓李,我嫌宫廷这几个字太娄比。”荣炳才摇摇头,他才不会说是因为有人在书评区评论的原因。

    一旁默不作声,正在品尝味道的王师傅突然眉目一睁,大愕道,“这!这个老婆饼是什么馅的,阿荣你知道么?”

    “纸袋上有写,我看看。”荣炳才又没有吃过李记的点心,哪里会知道是什么味道的,心里暗想老婆饼不就那几种固定的味道么,真是老糊涂了。

    想归想,荣炳才的手倒是不慢,很快就找到了装着老婆饼的纸袋子,看了看上面的贴纸道,“哦哦,找到了,是,玫瑰馅??!”

    “玫瑰馅?”

    王师傅接过纸袋,看了一眼上面的字,是玫瑰花的玫瑰。

    又掰开了老婆饼的心,看了一眼里面红红的一片馅心,陷入了沉思之中。

    “看来对面不是一般人啊!”张师傅看着老兄弟王师傅一脸凝重的模样,长叹一声道。

    “张师傅,这怎么说的?”荣炳才有些摸不着头脑。

    张师傅咳嗽俩声清了清嗓子,就跟这位现任的荣记饼店掌门人解释道。“荣老板别以为这老婆饼只是用了一种新奇口味罢了,实际上这上面可是大有文章啊。”

    荣炳才老脸一红,也是被张师傅的话打击到了,原本他只是单纯觉得对面的李记只不过是仗着口味新颖独特罢了。

    “老婆饼作为粤式茶点最经典的一道名点,除了其用料最少、做工简单外。最重要的就是烘烤跟馅心。”

    “烘烤必须要烤成诱人的金黄色,里头一层层的油酥也得薄如棉纸,吃起来酥松才算上佳。其外就是馅心的味道了,现今市面上卖的最多的口味,就是冬茸馅,白糖馅等等。”

    这时候,王师傅也插嘴道,“要知道,独自创造一种馅,使其能完美的融入老婆饼中,不会感觉到有任何的不适,这才是最高明的地方。更别说这种我从未听过的玫瑰馅了。”

    另一边,中环。

    “这次能够顺利谈好租金,还要多谢麦先生帮忙了,要不是有你在,恐怕很难用一万三的月租价格拿下这家店。”

    “李先生说笑了,这里的行价基本上就是在一万三左右,再多也多不了哪去,李先生只要多磨几天就行了。”

    麦其没有因为刚刚的帮助居功,反而尽力的推卸。

    李国豪看了一眼麦其,心里暗想这麦其很会做人啊,他忽然想到问,“那大概什么时候能够开工?”

    “要开工的话,明天就可以,香江现在什么都缺,就是不缺工人,哈哈……”麦其笑了起来。

    “明天么?是不是太赶了。”李国豪想起来店面设计还没弄好,就着急开工是不是有点草率。

    “没关系的,之前那家店就是手表店,基本的地砖墙壁水电都是现成的。”

    李国豪想了一下,点头道,“行吧,就明天,尽快能在这个月中弄好。”

    现在3号,距离月中也就十几天的功夫。

    ps:晚上回来看了一下已经签约模式了。看了作者后台封面也已经有了,可为什么主站上没有显示呢?
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