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5200文学 > 餐饮巨头 > 63、慈善跟贷款(4千字大章)

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    翌日,宫廷糕点公司。

    “李强,这个事情你去处理一下,通告三家分店内的每一位员工!告诉他们不要想着偷奸耍滑!”

    李国豪气急败坏的坐在办公室里,说起来这件事情也赖他自己,当初就没有考虑到这一情况的发生,虽然上辈子自己去gd当学徒的时候,也是经常偷偷的将准备丢掉的食物跟几个同样是学徒的同事偷吃了,可这会儿自己成了老板,他终于明白为什么老板都厌恶这个事情了。

    的确,如果将店里面丢掉的糕点私自带回家吃的话,被人发现了倒也无伤大雅,最多罚款警告。要是各个都跟这个阿发以及阿明一样,每天浪费店里面的材料资源,满足自己的私欲,那公司岂不是亏死了?

    这次弥敦道店铺的事情,李强也是昨天傍晚的时候就知道了。

    因为临时开除了俩个糕点师,所以昨天李国豪就打电话给李强,让他从中环那边调了两位过来帮忙。

    现在每家分店的初始规划是这样的。

    外面的员工是,一个店长,加四个服务员,(休息区两位,糕点售卖区两位)以及一位收银员。

    糕点师一般是两个师傅,加三个学徒。

    考虑到未来扩张店铺的事情,所以现在每个店铺的人手都比预期的规定多了几个。

    避免开新店的时候,临时招聘人,来的都是新手。

    “嗯,这个事情的确是需要提早杜绝的。”李强点点头,表示这件事情会尽快落实下去。

    李国豪也很可惜的说道:“其实糕点每天都要浪费,我也很心痛,钱都是小事情,浪费粮食可耻。”

    李强诧异的看了一眼李国豪:“那你怎么想?”

    李国豪仔细的想了想,忽然想起上辈子看过的一则新闻报道,问:“其实我们扔掉的糕点都没有过期,只是因为过夜了,味道上比较差,再加上有些糕点的确不太适合长期保存,所以我们才扔掉。你说如果要是我们每天都将这些扔掉的糕点,免费赠送给外面的环卫工人怎么样?”

    “可以是可以。”李强犹豫道:“只是这样会不会让人觉得我们有些瞧不起环卫工人?用每天扔掉的糕点给他们?”

    社会就是这样。

    如果对别人无条件好,有些人总会用异样的目光去视察这件事情,暗自思考其中是否存在一些不为人知的秘密。

    一听这话,李国豪也是明白这个社会总有一些故作道貌岸然的人,后世这种人被称为键盘侠。

    不是说这些人不好,只是太过于用言语或者异样的目光去看待事物,不亲身行动,反而常常打击做好人好事的。

    “管他的,我们做我们自己的,只是这些免费的糕点,只允许当天剩下的存货,不允许超过两天以上。虽然是免费的东西,但是除了口感以外,质量一定要保证好,不允许有过期亦或者吃了让人拉肚子的事情发生。”

    李强点点头,这个事情在麦当劳就基本上不会存在,因为麦当劳都是现做现卖,当然除非是原材料上出现问题,否则是很难有剩余存货的,毕竟麦当劳是24小时营业。

    中式糕点,跟西式糕点,最大的区别,可能就在于保质期的问题。

    除了密封好的那些销售在各大超市的糕点外。

    只要是店铺先做的糕点类,都会有保质期,反观西式蛋糕之类的,保质期就非常的短,不在常温下,一天不到都有可能出现异味。

    市面上卖的比较多的中式糕点,基本上存储的时间都比较久。

    家庭购买糕点后,一般也不会当天就吃的完,只要保存好,吃个几天不成问题。

    糕点店为什么要扔掉当天的存货?

    主要还是给顾客看罢了,实际上这些糕点真的过期了么?并没有,只是大家觉得自己花钱买东西,凭什么给我昨天的存货?

    说到这,李强忽然又道:“我觉得最好还是不要送的为好。”

    “为什么?”李国豪问道。

    李强解释道:“刚刚被你带昏了,你有没有想过如果你这么做的话,会不会有底下的员工动脑筋将正常的糕点变成‘过期’的糕点?”

    “你是怕有人故意将好的糕点弄成过期的?”李国豪有点不解道:“怕什么,每天送的时候,我们派店长之类的在外面看着,谁敢这么弄?”

    李强摇摇头笑道:“呵呵,我们现在还是小公司,只有三家分店,你说的办法的确奏效,要是发展到三十家,三百家店,你看得过来么?要是有店长跟手底下的员工合谋,将正常糕点变为‘过期’糕点,从而低价将这些完好的糕点拿出去售卖,你会知道?”

    听完李强的一大段话,李国豪顿时醒悟过来。

    的确,要是按照李强所说,真到了那个时候,就算一些店铺这么做了,自己也未必会知道这件事情,就算知道了,处理了,也会对公司造成一定影响。

    “最近我送你的几本管理书你可以多看看。”李强忽然冒出一句。

    “去你的,你什么意思,是觉得我很蠢是么!”李国豪白了李强一眼。

    二人因最近相触较多,所以彼此之间也经常开一些玩笑。

    “哈哈,那倒不是,只是觉得你很幼稚,很多事情只想到片面,我也觉得这样很浪费粮食,以前我在美国的时候,就经常看电视台报道非洲一些人经常吃不饱饭,也觉得很心痛。可是我们做企业做公司的,就必须要有规定,不能想当然,现在公司小无所谓,等做大做强后,你就会清楚在我们看来一件非常小的事情,在底下员工看来,就有可能是动歪脑筋、贪污腐败的一个点。”

    幼稚?

    自己幼稚么?

    李国豪心里暗想或许自己的确是很幼稚吧。

    李强看李国豪脸色古怪,以为自己的话打击到他了,便开口道:“其实你的想法挺好的,浪费粮食每个人都知道是不好的事情,可是做公司的,是能浪费就不能节省,绝对不允许搅乱公司规划。”

    说到这,他又道:“这样吧,从明天开始,我跟三位店长说一下,在跟公司财务计算一下,争取每天扔掉的糕点缩小到一个点。”

    “至于每天扔掉的糕点,我会通知他们尽量减少的同时,每个扔掉的点心,都必须做到粉碎性!也就是说一个老婆饼,必须将它捏的粉碎,不能食用为止!怕就怕有些人会长期在我们垃圾堆里面捡这些东西带回去吃。”

    “那好吧。”

    上辈子小时候,李国豪很少吃这种昂贵的食物,主要是没钱,加上小时候家境不怎么好,导致他一直懂得很节约。

    又因为做过几年学徒,打过工。对一些打工劳苦的人,心里有些怜悯跟同情感,觉得每个人都很苦,所以这也是为什么他一直以来对员工比较好的缘故。

    动不动的就涨幅工资什么的。

    李强接触李国豪一个多月。

    也了解他的性格。

    这种人适合当老板,不适合当商人。

    是个好老板,不是个好商人。

    忽然,李强又笑道:“至于你说的送糕点给环卫工人,是个好想法,不过我们不用扔掉的糕点,每天早上只要来我们店外的环卫工人,无论是谁,都赠送俩块蜂巢糕以及免费提供热水。”

    李强口中的蜂巢糕,不是李国豪制作的秘制蜜汁蜂巢糕。

    成本不是很高,但块头很大,吃起来味道也不错。

    “不错的想法。”李国豪点点头赞同道。

    “其实这个也不单单适用于环卫工人,我们也可以定期给政府组建的养老院,赠送一些适合老年人吃的无糖点心。以及一些条件较差的公立学校,给小孩子们做一些免费的糕点。即回馈了社会,也能增加我们公司的知名度。”

    用慈善的名义,去宣传公司。

    这是很多企业都做的事情,李强有这样的想法也不为怪。

    特别是盛行‘慈善’的美国。(为什么加引号,大家都懂,不懂的可以查一下。)

    自从李记安稳发展下来。

    现在银行存款已经快要突破100万了。

    至于为何有这么多的钱,全都靠最近《功夫熊猫》在香江大热的原因,导致宫廷糕点的名头愈来愈大。

    依据李强跟公司文员计算得到,如果李记糕点开遍了整个香江18个区,并且每个区都有23家分店的话,可能会员存款会高达千万。

    这不是开玩笑。

    也不是虚假的金额。

    现在单单就九龙半岛三家店,办理会员的总数就有超过5000多人。

    总资金已经有150多万,还不加平时散卖零售的金额。

    当然了之前很大一部分被李国豪用来开设新店,以及弄漫画社跟制作动画片了。

    存款有百万,还是最近一个多月来,从荣记那大批退款后来办理的会员。还有看了功夫熊猫,家里孩子闹腾无奈来办的家长。

    每日三家分店的流水都有好几万。

    “对了,公司现在还能不能从银行贷款?”李强忽然问道。

    李国豪一听到贷款二字,眉头一皱:“好端端的说贷款干嘛,你也知道公司有50万的债务。至于还能不能贷款,我就不清楚了。”

    李强摸着下巴琢磨了一下说:“按照我们公司的发展,银行应该是很乐意给我们贷款的,毕竟我们每天的流水那么多,还在银行有百万的存款。”

    “你想贷款?”

    “嗯,最近店面也算是稳定下来了,加上《功夫熊猫》在tvb的收视率那么好,我昨天去了一趟新界那边,发现那边很多糕点店都改了跟我们差不多的名字,什么宫廷小吃,宫廷美味。所以我想借着这股热潮,从银行贷款一笔钱,在九龙跟新界都开几家分店。”

    随着一波熊猫热潮,很多小店都借着这股风气,改了个店名,虽然不至于跟李国豪一模一样,可有些的确很容易让人误会。

    他们倒是想改成“宫廷糕点”,可是这个名字已经被李国豪注册了。

    当然,有些无证的小店,倒是有可能改成这个名字,用来卖糕点。

    是事实上,在香江的确有几家改成这个名字的,销量还挺不错。

    “有必要么?你之前不是跟我说现在店铺已稳定为主,不能在用会员的钱来开店了么?”李国豪还是小市民的思想,觉得欠银行钱是一种负担,上次贷款也是实在没有办法才去做的。

    如果李国豪稍微懂一点这方面的知识的话,也不至于起初还没钱采购原料了。

    要知道,银行从来不怕贷款给别人,怕没有人来贷款。

    像李国豪这种每日流水都有几万的公司,在香江也是排得上号的,更别提将这笔钱存到银行,本身就是给银行的增值。

    贷款给这种优质客户,相信没有任何一家银行会去拒绝。

    商人是越贷越富,穷人是越贷越穷。

    这就是两极分化。

    没有一家公司不欠银行的钱,反而钱的越多,这家公司的发展就越有钱途。

    为何?欠了银行这么多钱,银行是不可能让你倒闭的,只有咬着牙继续借钱给你。这也是为什么后来很多贷款过多的企业倒闭后,银行更改了商业贷款这个项目,就是怕有人借钱还不起,从而给银行造成过大的损失。

    这也是分企业的,像李国豪的糕点公司,三家门面这不是贷款的资本,贷款的资本是银行存的百万港币,以及每日数万的流水。

    这就相当于是拿未来公司赚的钱,一次性跟银行贷款用到现在扩张。

    李强将贷款这个事情跟李国豪说了一遍。

    李国豪才恍惚过来道:“是这样啊。那我们大概能贷款多少?”

    “贷款多少不是我们定的,是银行定的,在他们眼中我们值多少钱,就能贷多少钱给我们。不过如果我们贿赂一下银行放贷的人,倒是有希望能拿到更多的贷款。”

    这种事情,每个地区,乃至每个国家都是一样的。

    “还是先问一下吧,过几天我约一下上次给我办理贷款业务张经理,探探他的口风如何。”李国豪想了一会儿也是点头答应下来。

    贷款是否有能力偿还,在李国豪看来是基本上没有任何问题的,依照现在公司的发展,只有盈利没有亏损。
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