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5200文学 > 餐饮巨头 > 131、吞下整个市场

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    把冰皮月饼的制作流程教会黄鹤后,李国豪将制作好的月饼包装好,准备带回去给家里人品尝一下。

    “等厂房那边一切机械安装稳定,机子没有问题,你就跟着工厂那边的负责人黄耀华一起,安排工人们全力生产冰皮月饼。”

    黄鹤点点头:“我知道了。”

    “嗯。”

    李国豪拎上袋子准备回去的时候,又回头说:“对了,厂房那边给你留了一个办公室,还额外隔出了一个小的烘培房,到时候你带这几个技术部的人过去,哪里就当做是你们技术部的工作的地方了。”

    “太好了,终于不用每天在公司跟店里来回跑了。”黄鹤一听终于有了属于自己技术部的地方,高兴的大叫起来。

    “你也看到了,糕点这类东西很多可以改革创新,这个冰皮月饼,就摒弃了以往月饼传统的烘培制作的流程,采用全新的手法,所以以后你在研究新式点心的时候,完全可以借鉴一下西点,可以适当的有所改变。”

    李国豪脑子里有很多未来的新颖的糕点制作方法,不少都跟现在有很大的区别,可是自己不可能一次性全部拿出来,那样公司就没有创新意识。

    “我会去了解一下西点制作的流程的。”黄鹤点点头,西饼这个东西,在香江还不是很多见,市面上绝大多数都还是中式点心。

    西点店也有,可是价格要比一般的点心要贵很多,不是一般人消费的起的。

    当天,李国豪将自己做好的月饼一分为二,一份大概十个左右,带回家一份,另一份则是送到了赵雅芷家里。

    大荣华公司。

    刘培林坐在办公室看了一下最近的销售情况,不是很理想,倒不是说卖的货不够多,主要还是利润太低了。

    去掉成本,卖出价格的一半利润,看上去刘培林赚的也不少,可实际上赚的并不是很多,不仅要支付员工工资,还要水电费等等,同时也包括配送的费用。

    再加上公司的股东高达十五个,这利润平摊下来,每个人分到的实际上并不是很多。

    “早知道当初就不应该拉那么多人入伙。”刘培林看着财务的报告,有些后悔的说道。

    当初开公司的时候,他也只是害怕李记,害怕李记继续扩张下去,将店铺开到新界自家门口,到时候依靠宫廷糕点的名气,以及非常美味的糕点,荣华饼家想要应付实在是有些困难。

    就好比当初的荣记饼店一样。

    虽说定位不同,可两家店在一块,大家伙一对比,很明显的就突出了谁的糕点好,谁的糕点差。

    再加上后来李记又推出了平价糕点,在很多市面上常见的糕点上打了很大的优惠,这样一样,荣华饼家就更不是对手了。

    价格拼不过,名气拼不过,糕点味道也拼不过。

    怎么办!

    只能拉拢其他的糕点店联合起来,依靠各自的知名糕点,加上各自店铺的糕点师一起,组建一个类型小作坊的工厂。

    让糕点师们在厂房里用大型的机械,一批又一批的制作糕点。

    这时,顾永和敲了敲办公室的门。

    “刘老板听说你找我老顾,有什么事情吗?”顾永和很随意的坐在旁边的座椅上问道。

    刘培林眉头一皱,有些不满对方直接进来,不过不满转瞬即逝,他道:“顾老板,这是最近半个月的财务报告。”

    “哦?”顾永和接过报告看了一遍,前面的支出进账什么的都没看,直接翻到了最后一页,盈利三十万。

    “不错呀,半个月就赚了三十万。”顾永和高兴道。

    “可是这三十万,要十五个人分!”刘培林冷不丁的冒出一句。

    顾永和一听,眉头紧锁,计算了一下价格,“每个人分两万块。”

    “不错,只能分到两万块!不过公司到现在已经开了快两个月了,红利现在是分不了的,因为接下来我们要在九龙跟香江岛开新的厂房,预计投资在一百多万左右。”

    听出刘培林话里有话,顾永和问道:“我听刘老板好像有其他的意思。”

    “没什么,只是跟你说说,股东十五个人实在是太多了。而且你不觉得有些不公平吗?”刘培林忽然道。

    “不公平?”

    “嗯。你顾记的钵仔糕,可是闻名香江的,每天最少能卖出几千份,分的钱却是还是跟大家一样。”刘培林说完,将公司最近一个月的销量情况拿给了顾永和看。

    顾永和接过本子,扫视了一眼各类糕点的销量,其中自家的钵仔糕跟刘记老婆饼以及荣华的饼类卖的最好。

    “那刘老板的意思是?”顾永和合上本子问道。

    刘培林笑着道:“我觉得股东五个人就够了,再多就没什么意义,赚的钱虽然不少,可每个人分下来还不如自己开店来得强。半个月时间,又有这么大的市场,我们才人手分到两万块,才两万块,这样下去我还不如继续去做我的店铺。”

    “那你的意思是?”

    “马上中秋了,我计划公司全面制作我们荣华的月饼,相信顾老板应该知道我们荣华月饼在香江是绝对最好吃的。”

    “这个我知道,刘老板的月饼味道绝对是一绝!”顾永和这话不掺假,自从刘培林改革了月饼的口味后,其销量在香江一直是处于领先的。

    “这次,我想一口气吞下整个香江月饼市场!”刘培林豪气的说道。

    “这不太可能吧!”顾永和打断说:“中秋节相信无论是富人还是穷人,都会买月饼带回家去吃。整个香江现在差不多有三四百万人,我且估算三百万人,按人头算,一人一个,就是三百多万个月饼,你确定我们公司吃得下这么大的市场?”

    “现在的确是吃不下。因为我们公司的规模还是不行,没有办法跟全香江所有的茶室,酒楼,茶楼合作。不过只要我们扩大投资,尽快在香江岛跟九龙将厂房建起来,在中秋前,跟所有合作的店铺商量,到时候统一卖我们的月饼!”

    刘培林野心十足道:“你想想,现在光新界就有一百多家店跟我们合作,到时候九龙跟香江岛最少也有两百家,加在一起就是三百家店!我们只要适当的让一点利润给他们,相信他们会非常乐意在店里面售卖我们月饼的。全部吃下不敢说,最少能吃下月饼市场的八成!”

    “那可不是一点点的利润,可是上百万的利润!”

    听着刘培林激动人心的话,顾永和自是感觉心里很是热血。

    垄断香江的月饼市场,光想想就非常的激动。

    “那怎么做?”顾永和激动的问道。

    刘培林笑着说:“这样,过几天我会开一个股东会议,召集大家过来开会,商量继续加资的事情,到时候我们这样……”

    这番话,刘培林不单单只跟顾永和说,也跟另外三个股东说过。

    正如刘培林所讲,公司的股东实在是太多了。薄利多销,公司利润是有,而且还不少,可分摊到十五个人头上,那就少的可怜了。

    人都是贪心的,赚了钱,自然想要赚的更多。

    澳门,何家一大家子正坐在一块吃饭。

    “超英,你那个店生意如何?”何鸿森忽然问了一句。

    何超英细嚼慢咽的吃着饭菜,听父亲问自己,抬起头说:“还可以。”

    “嗯。”

    何鸿森点点头,对于女儿自己创业的事情他一早就知道,还非常支持的将自己名下的一栋商业楼转给她开店。

    “过段时间陪我去一趟香江,最近港督那边要举办一场慈善晚会。”

    何鸿森平淡的说道。

    这个事情很常见,以往上任的港督都会已慈善晚会的名义,让这些富商大亨们捐一笔钱,来为自己在香江博取好名声。

    “好。”

    “爹地你们要去香江?我也要去!”阿琼这时候张嘴道。

    二太太见状皱着眉头说:“阿琼别捣乱。”

    “没事。阿琼想去到时候爹地带你一起去。”何鸿森笑着看了一眼小女。

    “爹地最好了。”听完阿琼一脸高兴道。

    ps:起早,待会去回老家做清明,另外一更晚上回来写。
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