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5200文学 > 餐饮巨头 > 157、好又多(3/3)

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    赵雅芷是第一次来食品加工厂,对一切都比较好奇,换上专门的衣服后,跟在李国豪的身后,四处乱看。

    “咦,阿豪,冰皮月饼是不是也在这里生产的?!”赵雅芷忽然看到旁边有一个机械正在制作饼状糕点,惊讶的问道。

    “是的,之前冰皮月饼就是在这里批量生产的。”李国豪笑着道。

    “那现在都有做那些?”

    “这个嘛,黄厂长你来回答吧。”李国豪突然语塞,他只记得几种,剩下的就不是很清楚了。

    “是的董事长。”黄耀华在张栋婚礼上见过赵雅芷,清楚她跟李国豪的关系,便耐着心思解释道:“赵小姐,现在我们国豪食品厂”

    “国豪食品厂!”赵雅芷一脸惊讶,刚刚在进来的时候没怎么注意工厂的名字,这会儿听黄耀华如此说,噗哧一声笑了出来:“阿豪,你怎么那么自恋啊,居然用自己的名字当厂名。”

    脸上微微一红,转瞬即逝,李国豪淡然道:“还行吧。这个名字挺好的,国豪国豪,连国家都自豪的食品加工厂!日后必然有一番大作为!”

    “是是是。”赵雅芷白了他一眼,又冲着黄耀华道:“黄厂长你继续说。”

    “好的。”

    看着董事长跟女朋友在那斗嘴,黄耀华心里想笑,却愣是硬生生的憋住了,见赵雅芷问自己,又继续说:“现在我们食品厂一共生产七种密封糕点类的食品,包括糯米糍,豆沙包,老婆饼等七种。”

    “这么大的工厂就做七种?”赵雅芷扫视了一圈工厂,目不能及,最少也有一千多平。

    “主要还是保存的时间问题,我们正在想办法让更多的糕点能够保存的更久从而售卖。”

    黄耀华也很无奈,受制于技术的问题,很难加长包装产品的保质期,特别还是糕点类这种比较容易变质的食品。

    李国豪看完一个工人操作后,突然问道:“有没有想过做饼干?”

    “饼干?”

    这个时候,饼干还不是很普及,大部分人,都只能在西点店里面买到,超级市场也有,不过都是国外的产品,价格比较昂贵,不是一般人消费得起的。香江本土还没有一家专门制作饼干的食品厂。

    “不错”

    说起来,李国豪才陡然想起饼干这个东西,之前在商场也有看到,只是大都是英文,外国货。

    “饼干这东西制作起来倒不是很难,只是我们没有做过,味道方面无法保证。”黄耀华如实道。

    饼干很好做,只要懂一点烘培技巧的人,基本上都能做个像模像样的饼干,只不过就是在味道上有点差强人意罢了。

    “这个简单,待会我去技术部的时候,教他们一手,到时候你们根据这个进行改良一下。”

    这时候的饼干味道,基本上无外乎两种,一种夹心饼干,一种就是咸甜口味的饼干,完全没有后世那种多样化的口味。

    李国豪又突然问:“现在食品厂除了给各大超级市场送货外,还有没有其他的销售点?”

    以前食品工厂的事情,大都是李强负责,可现在人家走了,很多东西就要自己来了解了。

    “除了商场,就我们公司的店铺了,董事长你也知道的,虽然包装点心的价格要比店里面卖的便宜不少,可价格还不是普遍消费的起的。”

    “就没有考虑过跟一些小卖部合作?”

    在商场卖,有商场卖的好处,销售的利益也很不错,可怎么比的上走一条街就有一家的小卖部吊。

    要知道香江超级市场现在大概有三十多家,可能更多,不过绝对不会超过五十,可小卖部就不一样了,全香江最少有一千家以上的小卖部。

    一条街最少就有一家。

    更别说有些街区,甚至有两三家小卖部。

    黄耀华摇摇头道:“之前跟营销部的顾经理有商量过这个事情,可是小卖部的话未必能将我们的货卖掉,而且公关部的谢经理不太赞同我们将公司出产的食品交给小卖部来卖,说会降低我们品牌价值。”

    “谢宏和这么说的?”李国豪诧异道。

    “嗯,谢经理是这么说的。”

    李国豪沉吟了片刻,也明白过来谢宏和的意思,现在的小卖部,完全就是8090年代那种家庭开设的小卖部,里面有很多是一些小作坊出产的东西,甚至有些卖的东西都没有商标,工厂地址的。

    “没有考虑过做一些大众都能买得起的一些小食品?”李国豪问道。

    “有。只是一直不太理想,董事长你也知道,食品厂这边做的糕点,基本上都是按照公司店铺里的点心改良来的。现在市面上有一种叫叮叮糖的东西,卖的挺不错的,听说是一家私人制作的,不过他们包装简单,味道也就一般,主要还是价格便宜。”

    “其实黄厂长,你可能认错了一个点。”

    听黄耀华这么说,李国豪摇头道:“我们工厂的名字,叫国豪食品加工厂,并不是国豪糕点加工厂。不代表我们就只能生产糕点,完全可以根据市场,制作一些大众都买得起的一些食品零嘴,例如花生芝麻糖,牛奶糖这些东西完全可以做着卖的。”

    黄耀华沉思想了想问:“也就是说,工厂可以做其他的食品?只要是食品方面的我们都可以做?”

    “倒也不是食品类的我们都做,主要还是在点心糖果类这个领域,这方面是最好销售,并且成本也不是很高。要是突然做日式鱿鱼片,恐怕我们还要去进一批新的机械。”

    李国豪笑着又说:“饼干,糖果,小点心,这些东西我们可以制作的,毕竟工艺不是很复杂,技术部的那群人,对这些东西还是懂的。”

    黄耀华以前只是在汽水厂工作过,虽然担任的也是厂长,可跟食品加工厂还是有很大区别的。

    汽水厂的变化,无外乎就是汽水的口味罢了。

    一种汽水可以做成橘子味,橙子味,芒果味。就算你想做成榴莲味都行,只要有人愿意买。

    可食品加工厂不行,必须要有多样化的产品,才能吸引不同年龄层的顾客购买。

    就好像牛奶糖这种适合小孩子吃的糖果,完全可以生产出来售卖。而且成本想来不是很高,利润也有,完全可以做到普及大众,让每个人都能花小钱吃上。

    黄耀华点点头,“嗯,我知道了。”

    “待会我也会跟技术部那边说一下的,尽量做一些价钱便宜,好生产,味道还不错的小点心。”

    看了一眼黄耀华,李国豪心里摇摇头,看来还是有些勉强啊,当初要不是面试的时候没什么人,否则也不会招一个外行人进来。

    不过黄耀华倒也算不上外行,做过汽水厂的厂长,要是日后有开饮料公司的想法,倒也可以将他调过去。

    “那包装上的名字用什么?还是宫廷糕点?”黄耀华问了一嘴。

    李国豪想了想,摇头道:“不行,宫廷糕点这个牌子已经深入香江市民的心里,大家都知道宫廷糕点是中高端点心。那就不适合我们新的食品,换个名字吧。”

    “换什么?国豪食品?”黄耀华说。

    “噗哧,好难听,不要。”赵雅芷连忙摇摇头。

    “不如就叫‘好又多’食品。对,就用这个名字,让人一听就知道好吃分量还多。”
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