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5200文学 > 餐饮巨头 > 158、奶油夹心饼(1/3)

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    又跟着黄耀华将整个工厂看了一圈后,李国豪就带着赵雅芷到了技术部。

    “董事长,我就不去技术部了,厂里面还有一些事情需要我去处理。”黄耀华突然道。

    “嗯,你去忙你的。”李国豪点头。

    两人来到技术部。

    技术部不是很大,大概只有五十多个平方,除了一个二十平米大小的办公室外,后面是一个很大的烘培间,里面堆放着各式的原材料。

    “董事长!”

    李国豪刚走进去,坐在办公桌前的一个人突然站起来喊了一句。

    “你是陈晨?”这人好像在那见过,李国豪眉头一皱,想了想,陡然问道。

    “董事长你还记得我啊。”陈晨笑了笑。

    他是当初第二批加入宫廷糕点的糕点师,跟陈大富是一批的。

    随着个人能力的提升,就被黄鹤招到了技术部来研发新的糕点。

    “嗯,当然记得。”李国豪笑了笑,其实他也有点忘了,说道:“黄经理走之前都跟你们说了吧。”

    “说了董事长。”陈晨点点头。

    “技术部就你一个人?”

    李国豪扫视了一圈办公室,只见只有陈晨一个人在,不由眉头紧锁。

    “还有的在后面。我带你去吧董事长。”说完陈晨在前面带路。

    三人来到技术部后面的烘培间。

    刚一进去,就有一股炙热感袭来,让赵雅芷整个人都觉得有些不舒服。

    此时已经十月中旬了,天气凉爽,可这烘培间内却是热火朝天。

    “阿芷要是不舒服你先在外面等着?”李国豪对这种温度已经习惯了,自然不是很在意,可目光瞥见赵雅芷,见她脸色不太好,便问道。

    赵雅芷摇了摇头脑袋,笑着说:“还好,只是刚进来有点热,现在好多了一点。”

    陈晨这时候拍了拍手掌,示意正在工作的五六个人停下手上的活,说道:“这位就是我们公司的董事长,也是我们公司最厉害的糕点师傅。”

    几个人一听是大老板来了,顿时老老实实的喊了一句:“董事长好。”

    见大家伙有些拘束感,李国豪笑了笑道:

    “大家也别太拘束了,这次黄鹤经理去美国,技术部这边的事情暂时由我来管理,当然了,我也没那么多的时间在技术部,所以你们该干嘛还是干嘛,做出了新的点心,只要味道好,符合公司的要求,就可以正常的在店铺售卖。”

    “是。”

    李国豪之前在成立技术部的时候,就已经提前说了,每个技术部的技术员,做出了新的产品在店里面销售,只要卖的好,每个制作者都能获取一定的奖金。

    就好像之前的黄鹤,就是舍不得技术部的位子,在这里他每天什么都不用干,只要努力一点,想想创意,做出一两个热销的产品,他就能赚钱。

    对于技术部的技术员来说,只要做出一两种热销的糕点,那么赚的钱绝对比工资还要多,这也是为什么他们每天都非常努力的在实验新的产品。

    “你们在做什么?”看了一眼众人,李国豪好奇的问道。

    “是这样的,之前黄鹤经理在的时候,让我们多尝试一下中点跟西点结合,这不我们就准备用奶油做一个奶油夹心饼。”一人解释道。

    “奶油夹心饼?”李国豪起了兴趣,问道:“做好了没?”

    “在烤,还要一会儿的时间。”那人说。

    “那等等。”

    五六分钟过去。

    随着“滴”的一声,一人手上套着厚厚的手套,打开烤箱,将里面烤好的饼子取出来。

    一股淡淡的香味顿时充满在整个房间内。

    赵雅芷忍俊不禁道:“阿豪,好香啊。”

    “嗯,的确挺香的。”李国豪点点头,忽然问道:“你们烤饼用的是黄油?”

    “嗯,黄油不仅能让饼子的外观更加的金黄脆软,散发出香味也异常的好闻。”

    很快,外观跟街头常见的大饼形状的黄油饼新鲜出炉。

    一人拿起旁边的用布包裹的奶油,依靠积压的方法,让奶油从底部细小的孔洞内喷出。

    很快黄油饼上顿时沾满了白色的奶油。

    大饼配奶油。

    李国豪心里有些想笑,单从外观上来看,还是挺不错的,可是总觉得有些变扭,很生硬的感觉,这也叫奶油夹心饼?

    “董事长您尝尝看?”陈晨在一旁有些忐忑的问道。

    “好。”

    说吧,李国豪拿奶油夹心饼,连带饼跟奶油一起,狠狠地咬了一口。

    吧唧吧唧的吃了起来。

    惹得一旁的赵雅芷也是口水直流道:“阿豪,让我尝尝。”

    接过饼子,赵雅芷也不嫌弃上面有李国豪的口水,直接沿着被咬的那一块,小小的吃了一口。

    顿时一股黄油饼的香味,跟奶油的润滑感充斥在口腔内。

    奶油甜而不腻,黄油饼味道纯正。

    “好好吃。”赵雅芷双眼一睁,满眼的惊喜,不顾嘴里的食物,嚷嚷道:“阿豪这个奶油夹心饼太好吃了。”

    不得不说,味道还是挺不错的,黄油饼跟奶油搭配在一块,不仅没有冲突感,反而有所交融。

    李国豪点点头赞誉道:“味道挺不错的。”

    陈晨几人一听董事长这么说,各个兴奋不已,这回出风头出到了董事长跟前,还被表扬了一番,众人怎么可能不高兴。

    “不过”

    可李国豪话音一转。

    只听陈晨顿时垮下脸,急迫的问:“董事长,不过什么?”

    看陈晨这么着急,李国豪笑着说:“也没什么大不了的,味道还是可以的,想来应该也挺好卖的,只不过这个外观有些丑,而且不太适合这个奶油夹心饼的名字,既然叫奶油夹心饼,肯定是要夹心才行。”

    说完,李国豪又道:“你们能不能将饼子的形状,做成中间是空心的,让后整体膨胀起来。”

    见陈晨几人一脸疑惑的样子,很明显就没有听懂。

    李国豪又解释了一遍:“就是说,将饼子,做成面包知道吗?就是法式面包,那么长的半圆形的。”

    “哦,董事长是要做成面包那种形状?”陈晨一听法式棍状面包也是醒悟过来。

    “不错。”

    “可是面包膨胀是因为材料的原因,跟我们的黄油饼又有些不同。”

    “这个我知道,我的意思是,你做黄油饼,不要做成这么大的饼状,做成一个类似于那种的形状,然后在中间挖个洞,只要看起来厚实就行了。”

    随着李国豪一番深动的描述,众人也终于明白了董事长的意思。

    也就是简单的,将原本是饼状的黄油饼,做成一个小一点的,类似老婆饼的那种,然后将奶油当成馅料来用,不是像他们一样挤在饼子外面,有点像夹心面包。

    陈晨想了想,这个很简单,随即点头道:“这个可以。”
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