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190、让我们欢迎糕点协会会长

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    李国豪坐在嘉宾席位上,看着此时70年代的电视台演播厅。

    不得不说还真是够小的。只有大概一百多平米的演播厅,分出一半做成了嘉宾席跟观众席,全场一共差不多有三百多号人,居然拥挤的坐在五十平米不到的席位上。

    李国豪上辈子没参加过什么电视节目,不过从一些节目上也能看到一二场景,无论是从灯光还是场景布置,舞台建设,都要比现在先进时尚很多。

    舞台大约也只有二十平米不到,上面早已经准备好了烤箱,跟各种制作点心的材料,一些赞助商或者广告商的牌子都已经贴在了三张桌子的正面,这是李国豪的意见。

    “这地方还真小。”李国豪囔囔自语了一句。

    坐在其身侧蔡阑听到这话,笑着说道:“不算小了,原本的演播厅更小,要不是考虑到这次参加的嘉宾跟观众比较多,再加上又是总决赛,可能还更小。”

    说到这,蔡阑问道:“我说你该不会之前没有比赛吧。”

    李国豪尴尬的笑了笑,他还真的没在电视上看过比赛,也就之前跟谢宏和去过一场预赛观摩了一下。

    “好了,大家别吵了,我们的节目马上就要开始了!”

    尤金杰手上拿着个大喇叭,快步走到舞台下方冲着观众席跟嘉宾席说道:“大家都应该清楚,这是一场直播,所以我希望各位不要发出不必要的噪音,还有带小朋友的观众,希望你们能看好自己的小朋友。如果中途有人想要上厕所的,就从这边的小道出去,外面就是卫生间。”说完,尤金杰指着观众席正中央的一个过道说道。

    助理小跑的来到尤金杰身侧,低声的说道:“导演,已经准备好了,线路那边已经准备就绪,还有大约一分钟就要开始了。”

    “嗯,我知道了,你去吩咐诸位准备开机。”

    “是。”

    尤金杰又冲着观众说道:“好了,马上就要开始了,大家安静一下!”

    六点十分准时。

    香江各个家庭内,正在收看丽的电视台频道的市民,也从电视上看到了节目正式的开始。

    “大家好,我是陈发!”一名身着西装的主持人从舞台的后面掐着音乐迈步走了出来,一出场就笑着冲大家微微鞠了个躬。

    “接下来将是陈大富,畅小兔,刘正峰三位选手问鼎冠军的总决赛,让我们先来欢迎一下到场的嘉宾跟评委。”

    二号机位也是顺势的切到了嘉宾席跟评委席。

    “让我们首先欢迎港督夫人沈女士……”

    在听到沈女士也到场了,李国豪惊讶的顺着陈发目光望去,只见沈女士微微从评委席站起来,笑着冲摄像头打招呼。

    “沈女士不是说不过来的吗?”李国豪小声的凑到蔡阑耳边问道。

    “之前因为一些事情,沈女士那边没有给出明确的答复,我也是下午过来的时候才从尤金杰嘴里知道的,我还以为你知道呢。”蔡阑惊愕道。

    不等李国豪回话。

    只听主持人陈发介绍道:“欢迎知名监制,作家,编剧,蔡阑蔡先生。”

    话毕,蔡阑也是立马站起身子,冲着场内观众挥了挥手,又笑着看了一眼摄像机的镜头。

    此时赵家。

    “阿姐,你快点,李国豪也在!”阿珍看着无趣的介绍,忽然眼角瞥到镜头左侧坐着的一个人,惊喜的拉着赵雅芷。

    “别晃了,我知道阿豪去参加总决赛了。”

    同时李家,张栋跟麦小敏等人也从电视上看到了李国豪。

    “接下来让我们欢迎这次大赛的举办者,也是中华美食协会的会长,中华糕点协会的会长,宫廷糕点的创始人兼董事长,李国豪,李先生!”陈发念了一大串头衔,方才介绍到李国豪。

    被主持人陈发介绍,李国豪先是一愣,旁边的蔡阑不着痕迹的推了一下他的腰,李国豪才惊醒过来,连忙站起来,也是生硬的露出了一丝微笑,尴尬的冲着镜头挥挥手,就急忙坐了下来。

    赵家,阿珍看着电视机里面的李国豪,见他僵硬的姿态,哈哈笑道:“哈哈,李国豪这个样子好傻哦。”

    赵雅芷也是娇笑道:“是有点呆呆的,不过挺可爱的。”

    一听赵雅芷说李国豪刚刚的样子可爱,阿珍忍不住翻了个白眼说:“果然是情人眼里出西施,李国豪都这么傻傻的了,你还觉得他可爱!”

    “要你管!”赵雅芷轻哼一声,没在搭理阿珍,自顾自的看起节目来。

    李家。

    “阿豪这小子,怎么这么呆滞呢!挥手都那么不自然。”李德孝一脸恨铁不成钢的样子,刚刚别人站起来挥手微笑,一气呵成,换成自己儿子呆滞了几秒就算了,站起来还差点撞到前面的座位,真是丢人。

    “你行你上,不行别哔哔。”李慧芳在一旁冷笑道。

    李仁忠笑着说:“还行,阿豪还是挺上镜的。之前我看粤曲名家凤凰女在电视上表演,跟私底下演出完全是两个样子。”

    场下观众,电视机前的观众,在看到李国豪的时候,一个个惊呼起来,这些名流文豪大部分都在三十岁以上,这突然夹杂着一个二十出头的年轻人,怎么不吸引别人的注意。

    “哇好年轻这个人!”

    “居然是宫廷糕点的老板,长的还真年轻啊,看样子也就二十多岁。”

    “美食协会会长,宫廷糕点创始人!”

    “我听说这个李国豪只花了一年的时间,就成为了千万富豪,真是了不起。”

    “今年的港督举办的慈善晚宴他也有受邀。”

    不提大众的热议。

    就连在场的一些受邀评审跟嘉宾,也是惊讶与这位协会会长尽然如此的年轻。倒是沈女士在听到李国豪也在现场的时候,嘴角一笑,跟着旁边的友人说道:“这位李先生的手艺可是很棒的,连我都有加入协会成为名誉会员。”

    “是吗?中点真的这么好吃?”旁边金发碧眼的友人疑惑的问道。

    “是,非常棒,待会你尝尝就知道了。”沈女士笑着回应。

    随着比赛的正式开始。

    孙大富,畅小兔,刘正峰三个人上台,报出了各自所要制作的点心后,就开始正式的制作起来。

    因为这次是直播,考虑到制作的过程中未免有些无趣跟浪费时间,电视台方面也是下了一番功夫,找了几个歌手过来演唱几首歌曲,同时也让王师傅上台解说糕点制作,以及一些所要注意的情况。

    “让我们看一下孙大富选手制作的糕点,他选择的是传统的粤式点心,九层糕!”

    王师傅举着话筒,配合的摄像机的拍摄,解读道:“九层糕是一直流程在佛山海南一带特色甜米糕点心,做工十分的讲究,也包含着很美好的寓意。九层糕,九层糕,取其长长久久,步步高升之意。”

    “传统的做法是用白米浸透,用石磨磨成水粉,搅拌成浆,加入糖水,用铜盘放一层薄水粉,加热蒸熟,然后逐层加粉至九层。我们可以看到孙大富选手,在用石磨磨成水粉的时候,特意的加了一点马蹄粉,传统的制作方法里面没有这一项,我觉得可能是孙大富选手想着让白米粉增加一丝甜味,所以才添加了马蹄,这样混合在一起磨成粉,完全的融入到一起,等做成点心吃起来的时候,就会发现每一口都充满着马蹄的淡淡清香。”

    因孙大富在用小型的石磨磨粉,看上去还要不少的时间。

    摄像头转移到了刘正峰选手身上,王师傅也是配合着看了一眼手上的稿子,继续解读道:“我们的刘正峰选手这次选择做的点心,是被称为粤式八大金刚的马仔。”

    “马仔之前在清朝时期被称为“萨其马”,我们香江称呼为马仔。马仔以其松软香甜、入口即化的优点,赢得人们的喜爱,也是家喻户晓的一种饭后点心。”

    说到这,王师傅笑着说道:“马仔马仔,吃了买马一定好叻。”

    接着就轮到畅小兔了。

    王师傅看着手上的稿子,皱了皱眉头说道:“至于我们的畅小兔选手,一如既往的选择了中点跟西点的结合,这次他制作的糕点名字叫做,牛奶红豆椰丝小方糕。”

    “因为这个点心,是畅小兔选手自己根据西点和中点的优点结合而成的一道点心,所以我也不知道说些什么。”

    “不过我们可以看到畅小兔选手,拿出了牛奶,倒入了一小碗淀粉之中,又用勺子进行搅匀。搅拌好之后将碗放在了一边,畅小兔又拿起了小锅,倒入了少许的牛奶,以及加了一点好像是淡奶油的东西,接着就是红豆粉,两勺白糖,点开煤气,用温火加热。”

    这么干巴巴的坐在这里,的确是有些无聊。

    李国豪看了一眼四周围,大家伙好像都很好奇的看着台上选手的制作流程。

    “怎么?很无聊?”蔡阑在身侧问道。

    “是有点。”李国豪笑道。

    “录节目就是这样,多来几次你就习惯了。”

    “算了,以后我也未必有时间过来。”李国豪摇摇头,又不是什么综艺节目,这么干巴巴的看着选手在台上做点心,实在是有些无趣。
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